Contrat d'amodiation entre le Clergé de Romont, représenté par Walter Blanc, procureur du Clergé, et Henri et Samuel Davet, vignerons à Cully. Le contrat de bail est à moitié fruits et concerne des vignes à Grandvaux et à Cully. Ce contrat règle les devoirs respectifs des parties et fourni quelques renseignements sur la viticulture.. Clergé de Romont; Blanc Walter, chanoine, procureur du Clergé de Romont; Davet Henri, fils de Jean David Davet, de Cully; Davet Samuel, fils de Jean David Davet, de Cully; Badoud François-Xavier, notaire public; Cordey François, bourgeois de Romont; Vaucher Frantz, de Vauderens, à Romont; Davet Jean David, de Cully

Le vicaire est généralement institué par le Clergé de Romont pour une durée de 3 ans.
Extrait du Livre du Clergé. Clergé de Romont;

Contrat de construction pour la bâtisse du chœur de l'église paroissiale de Siviriez à la charge du Clergé de Romont avec des quittances pour les travaux de Giovan Batista Balzolerio, ouvrier italien spécialisé très certainement, jusqu'au 14.10.1807..Lhoste, chanoine de Romont; Clergé de Romont; Balzolerio Giovan Batista

Le Clergé de Romont remet ses vignes de Vevey, Corsier et la Tour-de-Peilz au vigneron Abram Desgran et à ses fils Jean Etienne et Gamaliel. Ce contrat règle tout ce que le Clergé de Romont doit à son vigneron durant la durée du contrat, y compris le salaire annuel. Ce que le vigneron doit au Clergé est aussi réglé dans le présent contrat.. Clergé de Romont; Mestresat, maior; Desgran Abram, de Saint-Saphorin, à Vevey, vigneron; Desgran Gamaliel, fils d'Abram, de Saint-Saphorin, à Vevey, vigneron; Desgran Jean Etienne, fils d'Abram, de Saint-Saphorin, à Vevey, vigneron; Richardet, notaire; Meÿland François Augustin, à Vevey; Guex David, à Vevey;

Convention entre Christophe et Claude Bolliet, maçons, qui travailleront à la cure pour le Clergé de Romont, avec leurs deux frères ainsi que leur neveu et garçon. Les montants des salaires journaliers sont donnés: maçons à 7 baches, manœuvres adultes 6 baches, manœuvres garçons 5 baches.
La convention comporte les autographes de Brayer et de Christophe Bolliet.. Clergé de Romont; Brayer, procureur du Clergé de Romont; Bolliet Christophe, maçon; Bolliet Claude, maçon;

La bourgeoisie a donné du bois de La Joux au Clergé de Romont. Avec ce bois, le Clergé décide de faire des planches et signe un contrat avec Jacques Equey de Villariaz qui coupera et charriera le bois.
"Le sieur Jacque Equey ne sçachant escrire, c'est signe par cette croix +". Clergé de Romont; Fracheboud N., procureur du Clergé de Romont; Equey Jacques, de Villariaz; Fracheboud N., procureur du Clergé de Romont;

Samuel, fils de feu Jean Baptiste Dragaz, de La Tour-de-Peilz, prend en admodiation les vignes du Clergé de Romont sises sur le territoire de La Tour-de-Peilz. Ce qui représente environ 27 fossorées de vignes sur 3 morceaux. Un second acte de la même année, après les vendanges, indique que Jean Baptiste Dragaz cède l'admodiation à son frère Antoine Dragaz et à son beau-frère Jacob Amstein de Zürich, à La Tour-de-Peilz. Clergé de Romont; Cordey Jean Baptiste, procureur du Clergé de Romont; Blanc Valther [Walter, Gauthier], chapelain du Clergé de Romont; Dragaz Samuel, fils de Jean Baptiste Dragaz, de La Tour-de-Peilz, conseiller de La Tour-de-Peilz; Badoud Pierre Nicolas; Amstein Jacob, de Zürich, à La Tour-de-Peilz; Dragaz Antoine, fils de Jean Baptiste Dragaz, de La Tour-de-Peilz; Pittet Georges, , chapelain du Clergé de Romont

Le Clergé de Romont, représenté par son procureurJean Gaudard, doyen du Clergé, admodie ses vignes de Cully à Marmet Brun, bourgeois de Lutry et combourgeois de Cully, ainsi qu'à son fils Jean Jacques Brun. L'admodiation a été conclue à moitié fruit, "loyalement partageable".
Un second acte est contenu dans le présent document: il s'agit d'une deuxième admodiation datée du 08.01.1701 plus ou moins aux mêmes conditions concernant les mêmes vignes. L'admodiation est alors en faveur des frères Jean-Jacques et Jean-Pierre Bugeard, bourgeois de Riex..Brun Marmet, bourgeois de Lutry et bourgeois de la paroisse de la Villette; Brun jean Jacques, fils de Marmet Brun; Clergé de Romont; Gaudard Jean, doyen, procureur du Clergé de Romont; Gilliet Antoine, notaire de Romont; Clavin Louis, fils de Bernard Clavin, de Romont; Auberson Claude, fils de Pierre Auberson, d'Estévenens; Bugeard Jean-Jacques, bourgeois de Riex, vigneron; Bugeard Jean-Pierre, bourgeois de Riex, vigneron

Le Clergé de Romont, représenté par son procureur Antoine Ecoffey, admodie pour 6 ans ses vignes de Cully à Marmet Brun, bourgeois de Lutry et combourgeois de Cully. Le 27.10.1683, ladite admodiation a été reconfirmée..Brun Marmet, bourgeois de Lutry et combourgeois de Cully, vigneron; Clergé de Romont; Escoffey Antoine, procureur du Clergé de Romont; Castellaz Claude, notaire; Buchilliez Jean, de Vuisternens-devant-Romont; Fontannaz François, de Vuisternens-devant-Romont;